Ebben az ételben a bélflóra támogatása kerül fókuszba. A köles könnyen emészthető, gluténmentes gabona, amely kíméli a bélfalat. A brokkoli és kelbimbó gyulladáscsökkentő antioxidánsokban gazdag zöldségek, amelyek segítenek tisztább, egyenletesebb bőrt elérni. A joghurt prebiotikumai támogatják a bélflóra egyensúlyát, a fűszerezett csirkemell pedig teljes értékű fehérje forrás.
Hozzávalók:
A kölest főzd meg sós, oregánós vízben. Én 1:3 köles:víz arányt szoktam alkalmazni. A hagymát apróra vágjuk, megdinszteljük. Hozzáadjuk a csirkemellet, sózzuk-borsozzuk, pici oregánót még ebbe is tettem. Amikor majdnem kész a csirke, mehet bele a brokkolit és a kelbimbó, és pár percig még főzzük, hogy megpuhuljanak, de még enyhén roppanósak maradjanak. Tűzről levéve hozzáadjuk a joghurtot és tálaljuk a kölessel.
vissza
"A szépség nem tökéletesség, hanem egység és teljesség. A szépségünk megőrzése hosszú távon egy összetett folyamat, amely a lelki egyensúlyból, valamint a fizikai és mentális egészség fenntartásából áll. A szépség nem feltétlenül genetikai adottság kérdése, sokkal inkább az életmódunk és gondolkodásmódunk eredménye." /Feller Adrienne/